24.11.20 CONFIRM LIST 在此!!

WoW 原價$148 海味大劈價低至$75
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一包$78、二包以上$75包  智利鮑魚螺 半斤約85-95隻

等咗好耐啦，終於有貨啦！咪睇佢細細粒，浸發完攞黎煲湯、燉湯鮮味一流，更加可以用黎炆煮。

智利鮑魚螺外形跟鮑魚相似，實質其實係螺的一種。鮑魚螺味甘性平，味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且鮑魚螺肉養肝明目，適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。根據多間研究院的報告指出，智利鮑螺含獨有的血藍蛋白營養價值，較一般鮑類更高，有效增強免疫力
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用鮑魚螺煲完靚湯，仲可以切片食，味道非常鮮甜，除左煲湯外，仲可以跟花膠冬菇一齊炆煮，質感跟鮑魚相似呢
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功效
清熱利尿
養肝明目
滋陰補腎
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浸發方法:
先出水，再用清水浸大概4小時即可~

食譜建議

<<淮山枸杞鮑螺湯>>

材料:
鮑魚螺 12-15隻
淮山 50g
杞子 30g
雞心棗 5粒
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水，再用清水浸大概3-4小時備用
2. 淮山浸1小時,洗淨
3. 雞心棗去核 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.

<<蟲草花雪耳百合鮑魚螺豬腱湯>>

材料:
蟲草花 50g
雪耳 3個
百合 50g
杞子 30g
鮑魚螺 12-15隻
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水，再用清水浸大概3-4小時備用
2. 雪耳泡半小時或至脹身，去掉中間硬物，再剪碎成小朵
3. 百合 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.