26.2.2021 Confirm List 在此!!
02-01-2021 Confirm List
WoW $65一包，$120二包 (300克) 好少咁靚仔，我自己掃左幾包 . Sogo 賣緊百幾蚊，日本品種，日本製造，隻隻都勁靚，其實熟了的蝦皮是較生曬成本高，價錢相對亦更貴，味道會更甜，蝦味特別濃，所以只用白鑊炒一炒便可放入樽內，隨時即食，放上飯面，湯，麵，我就鐘意用蝦皮炒瓜菜，蝦皮蒸蛋，蝦皮煎藕餅，蝦皮煮烏冬，可以鹹鹹地鮮甜味道，用黎炒飯都勁好食!! . 日本蝦皮 (Dried Small Shrimps) 蝦皮是蝦的幼苗，市面上有兩種處理的方式，鹹蝦皮是用鹽水煮熟後曬乾，淡蝦皮是天然曬干，蝦皮的營養是非常豐富的，它擁有「鈣的倉庫」的封號， 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，是個物美價廉的天然健康食品，而根據文獻的記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效呢！ 「日本蝦皮」是大體型的磷蝦（Krill），生長及捕獲於日本海。 捕獲後用清水煮然後再曬乾，所以味道較為清香。 蝦皮雖小，卻含有豐富的鈣質和蛋白質。另外，也由於它體型小、質地細，所以使用上不像蝦米那樣有時還得剁碎，而可以像灑調味料那樣使用，拌到食物裡。 -用作於煮食用途，能提升餸菜或湯類食物之鮮甜味道，又稱「海鮮調味品」。 -煮熟後之「日本蝦皮」會變軟身，由於蝦皮較蝦米更為細小，經煮熟後小孩子吃也可以。
3月初: 日本蝦皮乾 (300克裝)
- 型 號: 20210102001
- 庫存狀態: Pre-Order
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HK$65.00